Les soupapes déverseurs permettent par montage direct sur un circuit de distribution, un appareil à pression ou un stockage de gaz, d'évacuer toutes surpressions accidentelles. Son principal avantage par rapport à une simple soupape est de s'ouvrir à une pression amont constante quelle que soit la contrepression aval. Les soupapes déverseurs permettent le passage de gros débits en cas de surpression. Elles sont compatibles avec tous les gaz non corrosifs, y compris l'oxygène et l'acétylène et à l'exception de l'ammoniac et du monoxyde de carbone.